Finden Sie schnell teigwaren glutenfrei für Ihr Unternehmen: 224 Ergebnisse

ungefüllte Teigwaren

ungefüllte Teigwaren

Wir bieten Ihnen folgende ungefüllte Teigwaren an: - Strozzapreti Breite ~50 mm - Garganelli Breite ~40 mm - Orecchiette Durchmesser ~23 mm - Fussili Breite ~52 mm
Pasta  Hartweizennudeln

Pasta Hartweizennudeln

Hartweizennudeln sind die ideale Basis für köstliche Pastagerichte und ein unverzichtbarer Bestandteil der mediterranen Küche. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß, überzeugen sie durch ihre feste Konsistenz und ihren natürlichen Geschmack. Ob für klassische italienische Rezepte oder kreative Eigenkreationen – Hartweizennudeln bieten Ihnen die perfekte Grundlage für Genussmomente. Hauptmerkmale: Hochwertige Zutaten: 100 % Hartweizengrieß ohne Zusatzstoffe für einen authentischen Geschmack. Perfekte Konsistenz: Bleibt beim Kochen bissfest und nimmt Saucen optimal auf. Vielfältige Formen: Von Spaghetti und Penne bis Fusilli und Farfalle – passend für jede Gelegenheit. Lange Haltbarkeit: Ideal für den Vorrat, ohne an Qualität zu verlieren. Traditionelle Herstellung: Mit Sorgfalt gefertigt, um den vollen Geschmack zu bewahren. Anwendungen: Hartweizennudeln sind vielseitig einsetzbar: Klassische Gerichte: Perfekt für Bolognese, Carbonara oder Arrabbiata. Salate: Ideal für Pasta-Salate, die kalt serviert werden. Suppen: Kleine Nudelsorten für gehaltvolle Suppen. Aufläufe: Die perfekte Basis für herzhafte Ofengerichte. Internationale Küche: Geeignet für asiatische, mediterrane und moderne Gerichte. Vorteile: Hoher Nährwert: Reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen für eine ausgewogene Ernährung. Einfache Zubereitung: Schnell kochend und vielseitig einsetzbar. Gesund und lecker: Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe. Nachhaltig verpackt: Umweltfreundliche Verpackung, die den Geschmack bewahrt. Breite Verfügbarkeit: Immer einsatzbereit für spontane Kochideen. Pasta Hartweizennudeln in unterschiedlichen Ausformungen und Qualitäten in 500 g und 5 kg Packungen. Klassische Ausformungen Lang und Kurz - Spezielle Ausformungen - Tricolore - Vollkorn - Bio Zu unseren Kunden zählen wir u.a. namhafte Einkaufsgemeinschaften und Hersteller von Feinkostsalate, sowie Catering Unternehmen.
Traubenkernnudeln Spaghetti & Penne

Traubenkernnudeln Spaghetti & Penne

Traubenkernnudeln aus Hartweizengrieß und Vitis Traubenkernmehl sind ein veganes Naturprodukt, dunkel in der Farbe und herzhaft würzig im Geschmack. Erhältlich als Spaghetti oder Penne. Unsere schmackhaften Traubenkernnudeln stellen wir aus Hartweizengrieß und unserem hochwertigen Traubenkernmehl her. In der Rezeptur dürfen wir nur wenig Traubenkernmehl hinzugeben um die Stabilität der Nudel zu erhalten, da unser Traubenkernmehl von Natur aus glutenfrei ist. Diese kleine Menge Traubenkernmehl reicht aber aus, um aus unseren Nudeln etwas ganz Besonderes zu machen: die dunklen Traubenkernnudeln mit herzhaft kernigem Geschmack und viel Biss! Traubenkernnudeln sind ein veganes Naturprodukt und eine Protein- und Ballaststoffquelle. Als besondere und ungewöhnliche Pasta bereichern sie jedes Feinkost- und Naturkostgeschäft.
Pasta basta

Pasta basta

La natura d’Italia - hochwertiger Sangiovese di Toscana (0,75 l) aus dem Hause Straccali, 250 g Tomaten-Pasta, 180 g Pesto Genovese und 250 g Sugo. Das Ganze in naturfarbener Schmuckwelle mit Dekomaterial cream. Italienische Träume werden wahr! Artikelnummer: 226040 Zolltarifnummer: 22042178 Gewicht: 3.2 Maße: 36 x 26 x 10 cm
Penne Rigate Pasta

Penne Rigate Pasta

Penne Rigate aus 100% Bio-Hartweizengrieß aus dem italienischen Apulien, al dente Konsistenz und der köstlichen Form begeistern. Entdecke den unverwechselbaren Geschmack von Penne Rigate aus 100% Bio-Hartweizengrieß aus dem italienischen Apulien. Lass dich von der al dente Konsistenz und der einzigartigen Form begeistern, werde kreativ und kreiere mit unserer hochwertigen Bio-Pasta vielseitige und schmackhafte Gerichte, die deine Sinne verzaubern. Inhalt: 300g
Veggi Filata mild

Veggi Filata mild

Bio Veggi Filata ist eine vegane und Bio-zertifizierte Alternative zu Käse. Unsere Veggie-produkte sind sowohl in Handelspackungen, als auch HORECA/ GASTRO/ Großgebinde-Packungen erhältlich.
GLUTENFREIE TEIGWAREN

GLUTENFREIE TEIGWAREN

Zutaten: Maismehl (60%), Reismehl (24,5%), Kartoffelstärke (15%), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Lupine enthalten.
Teigwaren

Teigwaren

Schwäbische Bandnudeln extra breit 2,29 Versandgewicht: 500 g Schwäbische Spätzle 2,29 Versandgewicht: 500 g Schwäbische Bandnudeln 2,29 Versandgewicht: 500 g
Vorgegarte Teigwaren

Vorgegarte Teigwaren

Vorgegarte Teigwaren Unterschiedlichste Eiernudeln und Pasta-Varianten - verzehrfertig vorgegart - wir kochen für Sie (fast) alles.
Nudeln

Nudeln

Wer abseits von Hartweizen oder Vollkornnudeln noch etwas wirklich Außergewöhnliches probieren möchte, ist bei uns genau richtig Je nach den Wünschen Ihrer Kunden konzipieren wir Ihnen eine einzigartige Nudelrezeptur aus Getreidesorten, Hülsenfrüchten und Co. Kreieren Sie Ihre individuelle Pasta z.B. aus: - Kichererbsen - Leinmehl - Hirse - Konjak - Hafer - Erbsenprotein Der Kreativität sind kaumGrenzen gesetzt. Mit der richtigen Zutatenauswahl können Sie auch Eiernudeln oder Proteinpasta kreieren, die Ihre Kunden mit ausgewogenen Nährwerten und gutem Geschmack überzeugen.
glutenfreie Pasta

glutenfreie Pasta

Kein Brechen, kein Kleben... Unsere NOglla Pasta überzeugt durch Geschmack und erinnert an eine frische Pasta. Mit 4bar durch Bronzematritze Zutaten: Maismehl, Reismehl, Quellwasser VPE Conchigilie 12VPE = 1 Karton Rigatoni 12VPE = 1 Karton Spaghetti 36VPE = 1 Karton Stelline 33VPE = 1 Karton Tagiolini 11VPE = 1 Karton vegan glutenfrei: weizenfrei
Armbruster Teigwaren

Armbruster Teigwaren

Es gibt eine schier unbegrenzte Anzahl von Nudelprodukten. Zunächst einmal festgelegt das Äussere, die Nudelform. Typische Formen wie Spaghetti, Spiralen, Spätzle und Bandnudeln kennt jeder – kennen Sie auch exklusivere Formen wie Strickli, Radiatori oder Castellane? Wir bei Armbruster stellen über 70 solcher verschiedener Nudelformen her. Dazu kommt die Auswahl der Zutaten: Aus Hartweizengrieß oder Dinkelgrieß, mit Gewürzen versetzt, mit oder ohne Ei. Vielfalt entdecken Dabei kann die Bedeutung des Know-Hows gar nicht groß genug eingeschätzt werden: Nur mit Erfahrung und Qualitätsbewußtsein können Nudeln höchster Qualität entstehen. In der Kombination aus Form, Zutaten, Rezept und Know-How ergibt sich eine große Zahl unterschiedlichster Nudelprodukte – diese Vielfalt unterstützt eine abwechslungsreiche Küche und ermöglicht unterschiedliche kulinarische Highlights! Gabelspaghetti Wellenbandnudeln Muscheln Bärlauch-Nudeln Korkenzieher Dinkel-Vollkorn-Spiralen Fadennudeln Maccronelli Weitere Anzeigen Zusammenarbeit, mit Zukunft Unser Unternehmen ist stets bestrebt, neue Ideen und Innovationen voranzutreiben. Mit Ihnen an unsere Seite arbeiten wir gemeinsam an Lösungen für die Branche. Wir sind davon überzeugt, dass die Zusammenarbeit der Schlüssel zur Bewältigung großer Herausforderungen ist. Erfahre mehr Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH
Teigwaren im Abo.

Teigwaren im Abo.

Ihre Kunden werden es lieben: Erweitern Sie mit uns Ihr Sortiment. Wir beliefern Sie mit Sesamringen (Simit), Teigwaren und Gebäck – aus eigener Manufaktur.
Teigwaren

Teigwaren

Pasta REGGIA aus Hartweizengries ist eine ausgewogene Mischung von Getreide, die alle verschiedenen Eigenschaften aller Rohstoffe berücksichtigt.
Bio Pasta plastikfrei verpackt

Bio Pasta plastikfrei verpackt

Ausgezeichnet mit dem deutschen Verpackungspreis Mit unseren Papierbeuteln leisten wir einen Beitrag zu umweltfreundlichem und nachhaltigem Handeln. Das Sortiment umfasst Bio Pasta aus bestem Hartweizengrieß, Dinkelnudeln aus ökologischer Landwirtschaft sowie Nudeln aus Bio Emmer und Bio Einkorn, dem schwäbischen Urgetreide. Entdecken Sie unsere Pasta in der plastikfreien Verpackung und erhalten Sie viele Infos sowie Tipps und Tricks zu unseren Papierbeuteln.
Frische Pasta seit 1984

Frische Pasta seit 1984

Als eine der ältesten Pastamanufakturen in Deutschland produziert die Zia Pina Italienische Teigspezialitäten GmbH seit 1984 frische Pasta und Gnocchi für die Gastronomie und den Handel. Grundlage unserer Qualität sind dabei frische und hochwertige Zutaten sowie der Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe - und natürlich die originalen Familienrezepte unserer Tante Giuseppina Ficarra, die die frische Pasta Anfang der 80er nach Ettlingen brachte und dabei die Grundstein für ein Familienunternehmen legte. Seit über 40 Jahren ist die Pastamanufaktur Zia Pina verlässlicher Partner vieler Unternehmen aus Gastronomie und Handel. Ab einer Abnahmemenge von über 50 kg machen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Gerne kreieren wir Ihnen auch Ihre individuelle Pasta! Auch mit White Label Lösungen haben wir langjährige Erfahrung. Sie möchten sich Pasta für den Eigenbedarf nach Hause liefern lassen? Dann besuchen Sie unseren Online-Shop unter www.pastamanufaktur.de und entdecken Sie unser Sortiment sowie eine große Auswahl leckerer italienischer Feinkost.
Nudelpaket: Einmal ALLES - Pasta & Nudeln online bestellen

Nudelpaket: Einmal ALLES - Pasta & Nudeln online bestellen

Normaler Preis €45,09 Sonderpreis €50,10 Einzelpreis €1,13 100g inkl. MwSt. Menge Artikelmenge um eins reduzieren Artikelmenge um eins erhöhen Nur noch übrig In den Einkaufswagen legen Jetzt kaufen mit PayPal
Pasta Pairing 2.0

Pasta Pairing 2.0

Heiko Antoniewicz gilt als einflussreichster Koch und Kochbuchautor der modern inspirierten Avantgardeküche in Deutschland. Nach der erfolgreichen ersten Runde des Pasta Pairings folgt nun die Fortsetzung. Auch dieses Mal werden unsere gefüllten Pasta wirkungsvoll kombiniert, und die Rezepte wurden hierfür von Heiko Antoniewicz entwickelt. Im Pasta Pairing 2.0 Folder finden Sie eine Fülle von Kombinationsmöglichkeiten für gefüllte Hilcona Pasta. Beim Pasta Pairing geht es darum, harmonierende Aromen zu kombinieren. Klingt einfach, hat aber einen streng wissenschaftlichen Hintergrund. Denn die Lebensmittel werden zunächst in ihre kleinsten Teile zerlegt und anschließend wird nach Übereinstimmungen gefahndet. Da alle Lebensmittel aus vielen hundert geruchsaktiven Stoffen bestehen, geht es aber nicht nur darum, einen oder mehrere gemeinsame Aromastoffe zu finden, sondern bei entscheidenden Aromamolekülen Überschneidungen zu finden. Diese Überschneidungen sind zwar kein Garant für Geschmacksexplosionen, aber eine Grundlage für ein gutes Pairing und Ausgangspunkt für die Experimentierfähigkeit in der Küche. Das Grundschema: Aromengruppen. Bei der Aromenharmonie wird in zwei Gruppen analysiert: Olfaktorisch und gustatorisch werden die einzelnen Geschmacksbilder untersucht und festgelegt. Es werden diese sieben Aromengruppen für die Zuordnung am häufigsten verwendet: Fruchtig und säuerlich, Blumig und frisch, Zitrusartig und kräuterig, Holzig und herb, Vanilleartig und rauchig, Würzig und zimtartig, Röstartig und erdig. Zum Pasta Pairing 2.0 Folder.
Berisia – Die Pasta für Genießer

Berisia – Die Pasta für Genießer

Unsere Marke Berisia steht für beste Nudeln aus Baden-Württemberg. Beresia begeistert alle Pasta-Liebhaber, die auf der Suche nach regionalen Besonderheiten sind. Wir überzeugen durch frische Qualität bester Rohstoffe, einer alten traditionellen Rezeptur und 100% purem Pasta-Geschmack ohne Zusatzstoffe. Wir bieten hierfür alle wichtigen Ausformungen an und sind mit Teigwaren wie gewalzten Bandnudeln, Spätzle, Suppeneinlagen und Spiralen bestens aufgestellt. Zudem führen wir unter unserer Marke auch hervorragende Aromanudeln in den Sorten Safran, Trüffel, Spinat, Lemon und div. Gewürze (ein Geheimrezept). Diese bestehen aus 100% natürlichen Zutaten. Local-Food-Konzepte wie unsere Teigwaren finden immer größere Resonanz in der deutschen Bevölkerung. Wir haben das passende Sortiment und eine hochwertige Marke! Ihre Marke Wenn Sie als Handelsunternehmen oder Markenartikler einen zuverlässigen Partner suchen, der Ihr Produkt herstellt, profitieren Sie natürlich von unseren Erfahrungen mit unserer eigenen Marke. So stehen wir Ihnen als kompetente Berater zur Seite. Wir sind in der Lage, Ihnen ein auf die Bedürfnisse der Verbraucher abgestimmtes Sortiment zur Verfügung zu stellen, welches die Positionierung Ihres Unternehmens widerspiegelt. Gemeinsam mit Ihnen setzen wir Ihre Ideen und Rezepturen in unserer Produktentwicklung um. So haben wir schon in den unterschiedlichsten Bereichen Produkte mit innovativen Rezepturen entwickelt, gestaltet und auf dem Markt etabliert. Erfahren Sie mehr zu Private Label Rohstoffe Wir produzieren seit Anfang der neunziger Jahre Bio-Teigwaren, weil wir wissen, dass nur beste Zutaten ein Garant für ein optimales Produkt darstellen. Das ist auch der Grund, weshalb uns die Auswahl hochwertiger Rohstoffe so wichtig ist. Wir legen sehr viel Wert auf langjährige und vertrauliche Lieferantenbeziehungen, um die besten Partner an unserer Seite zu haben. Wir überprüfen unsere Lieferanten in regelmäßigen Abständen, und überzeugen uns vor Ort von ihrer Arbeitsweise. Unsere Bio-Rohstoffe kommen zu einem hohen Anteil aus der Region. Mit kurzen Wegen in der Beschaffung leben wir den ökologischen Ansatz konsequent. Produkte Kategorisierung: Vollkorn und Bio Klassik Schwäbisch Gewürznudeln Suppen Private Label Leistungen Rohstoffe Ausformungen Verpackung
Pasta & Mehr

Pasta & Mehr

Pastamanufaktur in Weinböhla Nudeln macht man aus Hartweizengrieß – sagen die Italiener. In unserer Nudelmanufaktur in Weinböhla arbeiten wir auf traditionelle Weise, gehen aber auch neue Wege. Seit 2014 produzieren wir neben klassischer Pasta auch Nudeln aus Dinkel, Emmer (Urgetreide) und Roggen. Aber wir können nicht nur Pasta! Aus frischen Kräutern, knackigen Nüssen und bestem italienischen Olivenöl entstehen bei uns kleine Pesto-Köstlichkeiten – die ideale Ergänzung zu unserer Pasta. Und natürlich finden Sie bei uns neben hausgemachten Risotto-Mischungen und Gewürzen auch den passenden Wein oder Grappa sowie liebevoll verpackte Geschenke für Genießer. Sächsische Nudelspezialitäten aus Dinkel, Urgetreide & Roggen Gewürze & Risotto-Mischungen Wein & Grappa Geschenke für Genießer Pasta Nudelspezialitäten von klassischer Pasta, Nudeln aus Dinkel, Emmer (Urgetreide) und Roggen bis hin zu regionalen Weinböhlaer Spezialitäten Risotto & Co Risotto, Polenta und Pizzateig – handwerklich hergestellt aus ausgewählten natürlichen Zutaten Grappa Feinste Grappa- und Likör-Spezialitäten aus dem traditionsreichen Hause Marzadro (Garda Trentino, Italien) Geschenke Pesto und Pasta aus eigener Herstellung – für Sie zusammengestellt und liebevoll verpackt. Die ideale Geschenkidee für Genießer
Kochen mit Slim Pasta®

Kochen mit Slim Pasta®

Leckere Nudelgerichte oder sogar Smoothies – Die Schlemmerpalette mit Slim Pasta ist vielfältig, schlank und sättigend. Slim Pasta hilft dir beim Abnehmen*: Unsere Nudel-Alternative ist frei von Kohlenhydraten, hat keinen Zucker, gerade mal 0,2 % Fett und nur sensationelle 8 Kalorien je 100g. Sie lässt sich perfekt mit der leichten Abnehmküche kombinieren – oder eignet sich durch die Turbo-Zubereitung als schneller Snack, wenn wenig Zeit ist. Die lang anhaltende, sättigende Wirkung unserer Slim Pasta Produkte entfaltet sich vor allem dann, wenn du zu jeder Mahlzeit ein großes Glas Wasser trinkst.* 66 g Slim Pasta pro Portion, dreimal täglich mit 250 ml Flüssigkeit im Rahmen einer kalorienreduzierten Ernährung. Zubereitung Die Zubereitung ist ganz easy und blitzschnell, denn Slim Pasta ist schon vorgekocht. Gieße zunächst das Wasser aus der Packung und spüle Slim Pasta gründlich mit Wasser ab. Erhitze Slim Pasta für etwa 1 Minute in der Mikrowelle, oder brate sie 2 bis 3 Minuten in der Pfanne an – fertig! Jetzt wartet deine Slim Pasta nur noch darauf, mit deinen Lieblingszutaten oder deiner Lieblingssoße zu einer lecker-leichten Mahlzeit zu verschmelzen. Rezeptideen Hier haben wir für dich lecker-leichte Gerichte mit Slim Pasta zusammengestellt: Rezept der Woche Spaghetti Bolognese Fruchtige Smoothies zum Frühstück Hühnchen Fettuccine Kundenrezept des Monats Du möchtest uns und anderen Slim Pasta Fans deine Eigenkreation zeigen? Dann poste dein Gericht auf Facebook und teile es mit unserer Community. Wie kommt die Nudel-Alternative bei unseren Kunden an?
Premium Nudeln aus Gragnano , der Stadt der Nudelmacher - lansam getrocknet, 14% Proteingehalt

Premium Nudeln aus Gragnano , der Stadt der Nudelmacher - lansam getrocknet, 14% Proteingehalt

Die Stadt Gragnano hat dank der Sorgfalt bei der Auswahl des gesamten Produktionsprozesses, die Auszeichnung IGP: geschützte Ursprungs Bezeichnung erhalten. Raue Oberfläche, ideale Saucen Aufnahme!
Bio-Nudeln

Bio-Nudeln

Für unsere Burk's Bio-Nudeln verwenden wir daher ausschließlich Zutaten aus unabhängig kontrolliert ökologischem Anbau.
NEU Landgemacht Bio Nudelmehl

NEU Landgemacht Bio Nudelmehl

Unsere LANDGEMACHT Marke wird ergänzt mit Bio Nudelmehl. Bio Gelbweizengrieß in Kombination mit Bio Gelbweizenmehl lassen unser LANDGEMACHT Bio Nudelmehl 1 kg entstehen. Die Carotinoide im Gelbweizen bringen farbliche Attraktivität. Durch den Grießanteil weist unser Mehl eine gröbere Struktur auf. Ideal für: Nudeln, Spätzle, Lasagne mit und ohne Ei.
Spaghetti Basilikum Salat

Spaghetti Basilikum Salat

Genießen Sie unseren erfrischenden, veganen Spaghetti-Basilikum-Salat – eine köstliche Kombination aus al dente Spaghetti und saftigen Tomaten. Verfeinert mit hochwertigem Olivenöl, Rapsöl und einem Hauch von Aceto Balsamico, bietet dieser Salat eine harmonische Mischung aus Frische und Würze. Frisches Basilikum und eine ausgewogene Mischung aus Gewürzen runden das Geschmackserlebnis ab. Ideal für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu jedem Gericht.
Pasta

Pasta

Entdecke deine Liebe zur Pasta NEU! Hoher Protein-Gehalt, reduzierte Kohlenhydrate – selbe Zubereitung wie herkömmliche Pasta! Adams Pasta – alla Eva 3,89 Enthält 7% MwSt. 15,56 / 1 kg) zzgl
Italienische Pasta in Hamburg – Schnittnudeln nach Wunsch

Italienische Pasta in Hamburg – Schnittnudeln nach Wunsch

Unsere täglich frisch hergestellten Schnittnudeln bilden eine erstklassige Basis für die kulinarischen Köstlichkeiten Italiens. Ob Tonnarelli, Taglierini, Tagliatelle, Pappardelle oder Spaghetti, mit unseren original italienischen Maschinen stellen wir italienische Pasta in verschiedenen Breiten her. Von zwei bis zwölf Millimetern Breite ist alles möglich. Für unbeschwerten Hochgenuss legt unser Familienbetrieb in Hamburg großen Wert auf die traditionelle Herstellung unserer Produkte. Aus einfachen, aber frischen qualitativen Zutaten zaubern wir italienische Pasta, die selbst ohne aufwendige Soße hervorragend schmeckt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, denn wir gehen bei der Herstellung unserer Schnittnudeln auf Ihre individuellen Vorlieben ein. Ob Vollkorn oder mit Tintenfischtinte schwarz gefärbt, Sie entscheiden über Länge, Breite und Farbe.
Bio Mie Nudeln - verschiedene Gebinde

Bio Mie Nudeln - verschiedene Gebinde

Die Bio Mie-Noodles, die Sie bei Kamelur kaufen können, genügen höchsten Ansprüchen. Sie werden aus Bio-Hartweizengrieß und Bio-Weizenmehl hergestellt und ohne Zusatz künstlicher Aromastoffe.
Pep für Pasta (All' Arrabbiata)

Pep für Pasta (All' Arrabbiata)

Kategorie: Mediterrane Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: würzig-scharf Der Name ist Programm: peppt Tomatensaucen zu Pasta grandios auf, passt aber auch zu Bratkartoffeln, in Dips oder zu geschmorten Auberginen und Zucchini. Zutaten: Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Chillies geschrotet, Salz, schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano, Petersilie Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 30 g in Weißblechdose
Glutenfreies Reismehl

Glutenfreies Reismehl

Reismehl ist aufgrund seines niedrigen Preises und seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten eines der beliebtesten glutenfreien Mehle. Es hat einen neutralen Geschmack, sodass wir es auch alleine zum Backen, Kochen und Eindicken verwenden können. Reis (Oryza sativa) ist auch heute noch das Hauptnahrungsmittel von 60 Prozent der Menschheit. Sein Verzehr wird hauptsächlich mit der asiatischen Küche identifiziert, einem weltweit verbreiteten und beliebten Lebensmittel. Die im Wesentlichen subtropische Pflanze wird in Europa angebaut. Reismehl ist das Produkt, das durch Mahlen von geschälten und anschließend gemahlenen weißen Reiskörnern gewonnen wird. Es hat ein charakteristisches „seidiges“ Gefühl, ein neutrales oder leicht reisiges Aroma und Geschmack. Alle nützlichen Nährstoffe im Reis sind auch nach dem Mahlen im Reismehl enthalten. Empfohlene Verwendung von Reismehl Aufgrund seines neutralen Geschmacks kann es bei Lebensmitteln, bei denen Gluten für die Brühbildung nicht notwendig ist, z.B. zum Andicken von Biskuitkuchen, Cremes und Saucen, Gemüse. In anderen Fällen (zB Hefeteige, Brote, Gebäck) mischen wir sie mit anderen Mehlen und Stärken, da wir einen trocken wirkenden Teig erhalten, der zu krümelig ist. Es ist die Hauptmutter der chinesischen Reisnudeln, die eine großartige glutenfreie Alternative zu trockenen Nudeln sind. Gewicht: 500 g